|
Japans Vispakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: Winterwortel/Peultjes/Zalm/Zeewolf/Grote Garnalen(gekookt)/Krabstukken/Shii-Take - per persoon van alles een handje. Sake/Japanse Sojasaus.
Voorbereiding: Alles in hapklare (Chopsticks) stukken. Winterwortel + Peultje 1 min. Blancheren waarna snel afkoelen en laten opdrogen.
Vis even in sake marineren.
Bereidingswijze: Neem een groot stuk aluminiumfolie (per persoon) Rangschik alles hierop en besprenkel met Japanse Sojasaus. Sluit de Aluminiumfolie en laat ca 20 minuten stomen.
|
|
|